Składniki

• 200 g makaronu pełnoziarnistego, ugotowanego i ostudzonego
• 1 mała główka sałaty lodowej
• garść rukoli (opcjonalnie)
• 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki
• 1 dojrzała gruszka, pokrojona w kostkę
• 150 g miękkiego, dojrzewającego sera koziego typu feta
• 3 łyżki oleju tłoczonego na zimno z wiesiołka
• garść orzechów włoskich, lekko podprażonych

Instrukcja

1. 1. Ułóż ugotowany i ostudzony makaron pełnoziarnisty na dnie dużej miski.
2. 2. Dodaj porwaną sałatę lodową oraz rukolę (jeśli używasz).
3. 3. Dodaj połówki pomidorków koktajlowych oraz kostki gruszki.
4. 4. Pokrusz ser kozi równomiernie na sałatkę.
5. 5. Skrop całość olejem z wiesiołka.
6. 6. Posyp podprażonymi orzechami włoskimi.
7. Można podać z grzankami z masełkiem czosnkowym, posypanymi siekanym koperkiem.

**Uwaga:** Ser kozi dojrzewający typu feta jest bardzo słony, więc sałatka nie wymaga dodatkowego solenia.

Smacznego!